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メニュー紹介

BASEGATE横浜関内店 ディナーメニュー
提供時間 : 17:00～21:00(L.O.)

※当店では、ご飲食代金にサービス料5％を加算させていただきます。
あらかじめご了承ください。
5% service charge will be added to your bill.
Thank you for your understanding.

APPETIZERS

  • BURRATA WITH MARINATED TOMATO
    ブラータチーズのカプレーゼ
    ￥1,600
  • SCALLOP & ENDIVE SALAD WITH GRAPEFRUIT AGRODOLCE
    ホタテとアンディーブのサラダ グレープフルーツのアグロドルチェ

    Scallops, Endive, Grapefruit, Ginger-Lime Dressing, Chives
    ホタテ、アンディーブ、グレープフルーツ、ジンジャーライムドレッシング、シブレット

    ￥1,800
  • FRIED CHEESE-STUFFED JALAPENOS & CRISPY PICKLES
    ピクルスとモッツァレラを詰めたハラペーニョのフライ 黒ビールアイオリ

    Jalapenos, Mozzarella, Pickles, Dark Beer Aioli
    ハラペーニョ、モッツァレラ、ピクルス、黒ビール、アイオリ

    ￥1,500
  • ASSORTED CHEESE
    チーズの盛り合わせ
    ￥2,100
  • SMOKED SALMON RILLETTES
    スモークサーモンリエット
    ￥1,200
  • GUACAMOLE & CHIPS
    ワカモレ & チップス
    ￥1,400
  • SPICY STUFFED MUSHROOMS
    チーズを詰めた シイタケマッシュルーム

    Bacon, Gruyere Cheese, Red Pepper, Quinoa
    ベーコン、グリュイエールチーズ、レッドペッパー、キノア

    ￥1,200
  • SPRING FAVA BEAN SOUP
    そら豆の冷製スープ

    Fava Beans, Onion, Vegetable Stock, Butter, Milk, Cress
    そら豆、オニオン、バター、ミルク、クレソン

    ￥990
  • TRUFFLE FRIES
    トリュフフレンチフライ

    マッシュルーム、トリュフ、グラナパダーノ

    ￥1,500

MAINS

  • BRAISED SEA BREAM WITH SNAP PEAS
    真鯛のブレゼ スナップエンドウとアサリ、エストラゴンバター クレソンとマッシュルームのサラダ

    Snap Peas, Clams, White Wine, Tarragon Butter, Mushrooms, Watercress
    スナップエンドウ、アサリ、白ワイン、エストラゴンバター、マッシュルーム、クレソン

    ￥2,520
  • CONFIT OF CHICKEN THIGHS WITH WARM HONEY MUSTARD SAUCE
    鶏モモ肉のコンフィ 温かいハニーマスタードソース エンダイブサラダとシェリービネグレット

    Warm Honey Mustard Sauce, Endive, Sherry Vinaigrette
    ハニーマスタードソース、エンダイブ、シェリービネグレット

    ￥2,520
  • HANGER STEAK
    ハンガーステーキ

    Shallot Brown Butter, Fried Potato

    ￥3,450
  • SHRIMP AND MACARONI CHEESE
    シュリンプマカロニ & チーズ

    Bacon, Parmesan, Gruyère Cheese
    ベーコン、オニオン、パルメザンチーズ、グリエールチーズ

    ￥2,100
  • SEAFOOD TAGLIATELLE IN TOMATO SAUCE
    シーフードとトマトのタリアッテレ

    Octopus, Squid, Shrimp, Clams, White Wine, Clam Juice, Tomato Sauce, Extra Virgin Olive Oil, Italian Parsley
    イイダコ、ヤリイカ、エビ、アサリ、白ワイン、クラムジュース、トマト、エクストラバージンオリーブオイル、イタリアンパセリ

    ￥2,300
  • RIGATONI ALLA BOLOGNESE
    リガトーニボロネーゼ マスカルポーネ

    Ground Beef, Mascarpone Cheese

    ￥2,100

SANDWICHES & BURGER

  • S GRILLED PRETZEL CHEESE SANDWICH WITH TOMATO SOUP
    プレッツェルチーズサンド

    Pretzel, Sauteed Onion, Gruyere Cheese, Pickles, Served with Tomato Soup
    プレッツェルブレッド、ソテーオニオン、グリュイエールチーズ、ピクルス、トマトスープ

    ￥2,600
  • BKT SANDWICH
    BKTサンドウィッチ

    Bacon, Kale, Tomato, Avocado, and Herbed Mayonnaise on Whole Wheat Bread
    ベーコン、ケール、トマト、アボカド、ハーブマヨネーズ、フレンチフライ

    ￥2,400
  • ONE GREAT BURGER WITH FRENCH FRIES
    ワングレートバーガー

    Beef, Red Cheddar, Cos Lettuce, Tomato, French Fries
    ビーフパティ、レッドチェダー、ロメインレタス、トマト マスタード、プラムチェリーケチャップ、フレンチフライ

    ￥2,600
    BURGER TOPPING
    バーガートッピング

    Fried Egg フライドエッグ ￥200
    Avocado Spread アボカドスプレッド ￥300
    Grilled Bacon グリルドベーコン ￥600

  • S CRAB ROLL
    クラブミートロールサンド

    Crabmeat, Celery, Shallot, Ketchup, Hollandaise, Pickles & French Fries
    クラブミート、セロリ、エシャロット、ケチャップ、オランデーズ、ピクルス、フレンチフライ

    ￥3,400

SPECIALTIES & SALADS

  • SARABETH’S VELVETY CREAM OF TOMATO SOUP
    ベルベッティークリームトマトスープ

    Tomato, Onion, Scallions, Garlic, Gruyère Cheese, served with Homemade Biscuit
    オニオン、スキャリオン、ガーリック、トマト、生クリーム、 グリエールチーズ、バターミルクビスケット

    ￥950
  • BUDDHA BOWL
    ブッダボウル

    Quinoa and Brown Rice Bowl with Falafel, Grilled Zucchini, Marinated Eggplant, Avocado, Feta, and Pickled Beet
    玄米、キヌア、ファラフェル、グリルズッキーニ、ナスのマリネ、アボカド フェタチーズ、ビーツのピクルス

    ￥1,950
  • GRILLED CHICKEN CAESAR SALAD
    グリルチキンのシーザーサラダ

    Grilled Chicken, Bacon, Romaine Lettuce, Parmesan, Croutons
    ロメインレタス、グリルチキン、パルメザンチーズ、クルトン、ベーコン

    ￥1,950
  • SEAFOOD COBB SALAD
    シーフードコブサラダ

    Shrimp, Bacon, Marinated Tomato, Red Onion, Egg, Avocado, Blue Cheese, Lemon Dressing
    エビ、アボカド、ベーコン、タマゴ、トマトマリネ、レッドオニオン、 ブルーチーズ、レモンドレッシング

    ￥2,200
  • SARABETH’S MARKET SALAD
    季節野菜のガーデンサラダ

    Fresh Greens, Seasonal Vegetables, Quinoa, and Carrot Vinaigrette
    クリスピーキヌア、キャロットドレッシング

    ￥1,470

COURSE

  • ＊写真はイメージです。
    LIGHT DINNER
    ライトディナー
    ￥3,600

    パン、コーヒー または 紅茶つき

    BURRATA WITH MARINATED TOMATO
    ブラータチーズのカプレーゼ
    または
    SCALLOP & ENDIVE SALAD WITH GRAPEFRUIT AGRODOLCE
    ホタテとアンディーブのサラダ グレープフルーツのアグロドルチェ
    または
    SPRING FAVA BEAN SOUP
    そら豆の冷製スープ
    _____________________________

    CONFIT OF CHICKEN THIGHS WITH WARM HONEY MUSTARD SAUCE
    鶏モモ肉のコンフィ
    または
    SHRIMP AND MACARONI CHEESE
    シュリンプマカロニ&チーズ
    または
    RIGATONI ALLA BOLOGNESE
    リガトーニボロネーゼ マスカルポーネ

  • ＊写真はイメージです。
    DINNER COURSE
    ディナーコース
    ￥5,200

    パン、コーヒー または 紅茶つき

    BURRATA WITH MARINATED TOMATO
    ブラータチーズのカプレーゼ
    または
    SCALLOP & ENDIVE SALAD WITH GRAPEFRUIT AGRODOLCE
    ホタテとアンディーブのサラダ グレープフルーツのアグロドルチェ
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    TODAY'S SOUP
    本日のスープ
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    BRAISED SEA BREAM WITH SNAP PEAS
    真鯛のブレゼ
    または
    CONFIT OF CHICKEN THIGHS WITH WARM HONEY MUSTARD SAUCE
    鶏モモ肉のコンフィ
    または
    HANGER STEAK
    ハンガーステーキ (+￥900)
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    ASSORTED DESSERTS
    デザート

SWEET DINNER

  • FAT AND FLUFFY FRENCH TOAST
    フラッフィーフレンチトースト

    Fluffy French Toast, Fresh Strawberries, Banana, Maple Syrup, Whipped Butter
    ストロベリー、バナナ、メープルシロップ、ホイップバター

    ￥1,980
  • LEMON AND RICOTTA PANCAKES
    レモンリコッタパンケーキ

    Fresh Mixed Berries, Maple Syrup, Whipped Butter
    ミックスベリー、メープルシロップ、ホイップバター

    ￥1,980
  • BUTTERMILK PANCAKES
    バターミルクパンケーキ

    Fresh Strawberries, Banana, Maple Syrup, Whipped Butter
    ストロベリー、バナナ、メープルシロップ、ホイップバター

    ￥1,800

DESSERTS

  • NY CHEESE CAKE
    NYチーズケーキ

    Sarabeth’s Spread Sauce, Today’s Ice Cream
    サラベススプレッドソース、本日のアイスクリーム

    ￥1,000
  • TRIPLE-CHOCOLATE CHOCOLATE PUDDING
    トリプルチョコレートプディング
    ￥1,000
  • CRÈME BRULEE
    クレームブリュレ
    ￥1,000
  • Granola & Vanilla Ice Cream Sundae
    グラノーラ&バニラアイスクリームサンデー

    Sarabeth's Spread and Homemade Granola
    Sarabeth's スプレッド、自家製グラノーラ

    ￥1,000