2022年8月1日（月）～9月19日（月）

期間限定スペシャルとして、“3種のミルク”を意味するメキシコ発祥のケーキをアレンジした「トレスレチェスパンケーキ」と、ニューヨーク州バッファロー発祥の刺激的な味わいの鶏肉をホットドッグに仕立てた「バッファローチキンドッグ」を販売します。

こちらのスペシャルメニュー2品に、サラベス定番の人気スープと、コーヒーまたは紅茶をセットにした、おひとり様用のコースメニュー「マンスリースペシャルコース」や、アガーを使ったパッションフルーツのジュレが入った爽やかなフルーツティーソーダ「パッションティーソーダ」もご用意しました。

トレスレチェスパンケーキ
1,750円
「トレスレチェス」とは「3種のミルク」という意味。「練乳」「エバミルク」「生クリーム」の3つのミルクを染み込ませたケーキです。メキシコ発祥のケーキですが、アメリカでも定番のケーキとして親しまれているトレスレチェスを、今回はパンケーキにアレンジしました。ミルクソースをたっぷりパンケーキにかけて、たっぷりのマンゴーとホイップクリームをお好みでつけて、ジュワッと染み出すミルキーな味わいをお楽しみください。

バッファローチキンドッグ
1,950円
「バッファローチキンドッグ」は、ニューヨーク州のエリー湖畔にあるバッファローという町のバーで誕生したといわれる料理で、揚げた鶏手羽にホット&スパイシーなソースを絡めた一品。手づかみで豪快にかぶりつくイメージのある料理ですが、サラベスでは、より食べやすくスタイリッシュにホットドッグスタイルで提供。辛い中にも旨味を感じるスパイシーソースに、アクセントとしてブルーチーズソースを加えました。カリカリに揚げた鶏皮が芳ばしさをプラスし、あと引く旨辛ドッグとなっています。

マンスリースペシャルコース
3,300円
・ベルベッティークリームトマトスープ
・バッファローチキンドッグ
・トレスレチェスパンケーキ（ハーフサイズ）
・コーヒーまたは紅茶

パッションティーソーダ
880円
アガーを使ったパッションフルーツのジュレが入った爽やかなフルーツティーソーダです。パッションフルーツのトロピカルな香りと甘酸っぱさが暑い夏にピッタリ。