2022/11/07
【品川店/東京店/名古屋店】
「クリスマス ディナーコース」
2022年12月23日(金)~25日(日)品川店/東京店/名古屋店:ディナータイム限定
11月7日(月)より各店舗にて予約受付開始
クリスマスディナーコースは、15年連続ミシュランガイド東京の1ッ星を獲得したフレンチレストラン「レザンファン ギャテ」松澤シェフの作るテリーヌによる前菜から始まり、スープ、メインの佐賀牛サーロインのロースト、お食事のラストを飾るデザートで構成、華やかなクリスマスイベントを演出するにふさわしいフルコースとなっています。
クリスマス ディナーコース
9,350円
【内容】
◆ 聖夜の乾杯:シャンドンブリュット
◆前菜:レザンファンギャテ珠玉「テリーヌドゥカンパーニュ」マスタードドレッシング
◆スープ:椎茸のエキスを詰めたマッシュルームスープ
◆魚料理:青森県産天然ヒラメのポシェ ベルモット香る蕪のクリームと 焦がしバターで
◆肉料理:佐賀牛サーロイン低温ロースト 白トリュフ風味の卵黄と赤ワインレディクション
◆デザート:ショコラテリーヌ
◆コーヒー または 紅茶