2024年6月1日(土)〜30日(日)

期間限定スペシャルとして、 アールグレイの茶葉を生地に練りこんで焼き上げた「アールグレイパンケーキ」と、手のひら大の肉厚ジャンボマッシュルームを使 用したスペシャルバージョンのエッグベネディクト「ローストマッシュルームベネディクト」、甘酸っぱい香りのアプリコットと酸味がまろやかなシャンパンヴィネガーのソーダ割り「アプリコットシュラブ」もご用意しました。スペシャルメニューいずれかとセットでご注文いただくと、お得なプライスでお楽しみいただけます。

アールグレイパンケーキ
1,980円
アールグレイの茶葉を練り込んだパンケーキに、紅茶のホイップクリームとサラベスの代名詞の一つであるフルーツスプレッド「チャンキーアップル」フレーバーを添えて。ラズベリーやバナナと一緒にお召し上がりください。紅茶の香り豊かな優しい甘さのパンケーキです。

ローストマッシュルームベネディクト
2,200円
手のひら大、肉厚で食べ応えのあるジャンボマッシュルームにナツメグ香るクリームスピナッチ、薫香たつベーコン、プルプルの半熟卵とクリーミーなオランデーズソースを、トーストしたマフィンにのせたスペシャルエッグベネディクト。マフィンの下に敷かれたジャガイモのガレットを崩して絡ませれば、香りだけでなくカリカリの食感が風味にアクセントを生み出します。トッピングしたミモレットチーズとエノキフリットがマッシュルームの旨味を引き立たせています。

アプリコットシュラブ
880円
甘酸っぱい香りのアプリコットと酸味がまろやかなシャンパンヴィネガーのソーダ割り。暑い日にぴったりの爽やかなソーダです。
※「アールグレイパンケーキ」または「ローストマッシュルームベネディクト」とセットで注文いただくと、通常880円→600円でお楽しみいただけます。