名古屋店 2024年10月29日（火）／ 東京店 2024年10月30日（水）

「サラベス」創業者のサラベス・レヴィーン本人が登壇し、ご来店のお客様にご挨拶するほか、このたび国内生産商品として新たに登場するフルーツスプレッドのフレーバー2種（ミックスベリー／プラムチェリー）の開発経緯や秘話、ニューヨークの最新フードトレンド事情をトークショー形式で披露いたします。当日は本人と記念撮影のほか、フランクな会話もお楽しみいただけます。
トークと共にお楽しみいただくお食事では、フルーツスプレッドを使用したセイボリー、スウィーツなどをビュッフェ形式でご用意。もちろんこちらの料理でも国産フレーバーのものを取り入れています。 さらにお土産としてもミニサイズのフルーツスプレッドをお持ち帰りいただきます。

 

【イベント 開催概要】

＜日時＞
＜名古屋店＞ 10月29日（火）18：00受付スタート、18：30～20：30（終了予定）
＜東京店＞ 10月30日（水）18：00受付スタート、18：30～20：30（終了予定）

＜費用＞
　お一人様 6,000円（税込）／ お料理（ビュッフェ形式）・ドリンク2杯、お土産付き
※名古屋店80名様、東京店60名様限定、要事前申し込み。立食スタイルでの実施となります。

＜内容＞
　・ 「サラベス」創業者 “サラべス・レヴィーン”トークショー
　・ フルーツスプレッドを使用したセイボリー、スウィーツなど各種料理のお食事（ビュッフェ形式）
　・ フルーツスプレッド（ミニサイズ）のお土産プレゼント

＜ご予約＞
　専用サイトより、事前申し込み制にて10月3日（木）より受付開始
名古屋店： https://sarabeths2024nagoya.peatix.com　
東京店： https://sarabeths2024tokyo.peatix.com
※受付期限10月24日（木）17時　（売り切れ次第終了）

 

【サラベスのフルーツスプレッド】

「フルーツスプレッド」は、旬の果物を⼿で丁寧にカットし、⾹り、果⾁を⼤切に作った、果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャムのこと。サラベスのそれは、サラベス家に1780年から伝わる秘伝のレシピを忠実に再現してつくられており、「サラベス」の名前を世界に広めるきっかけとなった、代名詞ともいえる商品です。フレーバーも各種あり、様々な果実をブレンドし、サラベスにしか出せない、オリジナルの美味しさを楽しめるものとなっています。
サラベスでは、これらフルーツスプレッド日本国内販売分について、これまでアメリカ・ニューヨークで製造、輸入して国内販売を行っていましたが、安定供給の側面と、輸送にかかるCO2排出量の削減というフードマイレージの観点から、国内製造・販売への切り替えを順次実施しています。もちろん、これまでのレシピ、美味しさはそのまま、美味しさとサステナビリティを両立したフルーツスプレッドとなっており、このたび、既存のフレーバー3種に2種が追加され、全5種（ピーチアプリコット／チャンキーアップル／ストロベリーラズベリー／ミックスベリー／プラムチェリー）が国内製造となります。