【BASEGATE横浜関内店】 吉祥寺のかき氷専門店「氷屋ぴぃす」とコラボ、2期にわけてスペシャルセットを販売
BASEGATE横浜関内店では、コラボ企画「Sarabeth’s Plus」として、吉祥寺に店を構える人気かき氷専門店「氷屋ぴぃす」とのコラボレーションを実施します。この度のコラボでは、サラベス、氷屋ぴぃす、それぞれ 2品のスペシャルメニューを用意、セットメニューとしてお楽しみいただきます。組み合わせが異なれば、その味わいにも変化が生まれるはず。サラベスと氷屋ぴぃすの魅力を、様々な組み合わせで感じていただけます。
2期にわけてスペシャルセットを販売
【第1期：2026年8月8日（土）〜19日（水） 11:00〜20:00（LO）】
＜コラボセットメニュー＞
※事前ご予約限定、お席は90分制となります。
・予約方法： 店舗予約ページにて受付。受付開始は、8月4日（火）11時〜
※いずれも紅茶つき、価格は税込・サービス料別。
・Premium Caramel （Premium塩キャラメルかき氷）＆サラベス・スペシャルメニュー 4,200円 ※第1期、第2期共通
香ばしく煮詰めたキャラメルソースを、ふんわりと削ったミルク仕立ての氷にたっぷりとかけ、ふんわりとした生クリームをのせて香ばしいアーモンドチ
ュイルを添えました。 濃厚な甘さと香ばしさが層になって楽しめる、大人のためのひと品です。
・Graceful Peach Melba（白桃とフランボワーズのかき氷）＆サラベス・スペシャルメニュー 4,800円 ※第1期限定
白桃をなめらかなピューレに仕立て、たっぷりとかけたかき氷に、フランボワーズソースを合わせた、クラシックな「ピーチメルバ」をイメージした一品です。フレッシュな桃と、ラズベリーチュイルが華やかさを添えます。
～「クラブケーキベネディクト」または「ブッダボウル」から1品をお選びいただけます。～
・クラブケーキベネディクト
香ばしく焼き上げたイングリッシュマフィンに、蟹の旨みを閉じ込めた自家製クラブケーキとポーチドエッグを重ね、濃厚でなめらかなオランデーズソ
ースで仕上げました。 レモンの爽やかな香りが蟹の甘みを引き立てる、ニューヨークでも人気のサラベスを代表するエッグベネディクトです。
・ブッダボウル
香り豊かな玄米とキヌアをベースに、ファラフェル、グリルズッキーニ、ナスのマリネ、アボカド、フェタチーズ、ビーツのピクルスを彩り豊かに盛り
付けました。 素材それぞれが織りなす食感と味わいをバランスよくお楽しみいただける、満足感がありながらも軽やかなニューヨークスタイルのブッダボウルです。
＜氷屋ぴぃす 単品メニュー＞
※いずれも紅茶つき、価格は税込・サービス料別。ご予約不可。
・Premium 塩キャラメルかき氷 2,200円
・白桃とフランボワーズのかき氷 2,800円
【第2期：2026年8月20日（木）〜31日（月） 11:00〜20:00（LO）】
＜コラボセットメニュー＞
※事前ご予約限定、お席は90分制となります。
・予約方法： 店舗予約ページにて受付。受付開始は、8月4日（火）11時〜
※いずれも紅茶つき、価格は税込・サービス料別。
・Premium Caramel （Premium塩キャラメルかき氷）＆サラベス・スペシャルメニュー 4,200円 ※第1期、第2期共通
香ばしく煮詰めたキャラメルソースを、ふんわりと削ったミルク仕立ての氷にたっぷりとかけ、ふんわりとした生クリームをのせて香ばしいアーモンドチ
ュイルを添えました。 濃厚な甘さと香ばしさが層になって楽しめる、大人のためのひと品です。
・Premium夕張メロン〜Mascarpone & Green Tea〜＆サラベス・スペシャルメニュー 4,800円 ※第2期限定
濃厚な甘みが特徴の夕張メロンを贅沢に使用したソースを、ミルク仕立てのかき氷にたっぷりとかけました。中にマスカルポーネクリームと緑茶ゼリーを忍ばせることで、夕張メロンの豊かな甘みと爽やかな香りを引き立てています。メロンボールやブルーベリー、フレッシュミントが彩りを添えます。
～「クラブケーキベネディクト」または「ブッダボウル」から1品をお選びいただけます。～
・クラブケーキベネディクト
・ブッダボウル
＜氷屋ぴぃす 単品メニュー＞
※いずれも紅茶つき、価格は税込・サービス料別。ご予約不可。
・Premium Caramel （Premium塩キャラメルかき氷） 2,200円
・Premium夕張メロン〜Mascarpone & Green Tea〜 2,800円
■ 「氷屋ぴぃす」 について
吉祥寺で1年中かき氷が楽しめる専門店。かき氷シーズンの夏には、開店前から長蛇の列ができるほどの人気店。
72時間かけて、ゆっくりと凍らせた純氷を1℃まで戻して削り、手作りの糖蜜と季節の旬のフルーツを組み合わせた自家製シロップで仕上げるこだわりのかき氷。その味わい、食感、見た目のインパクトは、一度食べたら虜に。季節ごとに替わる魅惑のかき氷は、多くのファンから愛されています。
所在地：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-9 吉祥寺じぞうビル 1F